Preguntas frecuentes sobre Sukrin Gold
Sukrin Gold es natural?
Sí, Sukrin Gold se produce de forma natural y ha sido consumida por seres humanos durante mucho tiempo. El eritritol (=> 90% de Sukrin Gold) se puede encontrar en ciertas frutas, por ejemplo, en melones, peras y uvas. También se puede encontrar en los alimentos fermentados como el queso, el vino y la salsa de soja.
Es Sukrin Gold lo mismo que SPLENDA ® (sucralosa) o aspartamo?
No. Splenda ® (sucralosa) y el aspartamo no se producen en las plantas o frutas y no son naturales. Las sustancias de las que se compone son producidas en el laboratorio que son varios cientos de veces más dulce que el azúcar. Son tan dulces que, por lo general, son mezclados con productos que contienen calorías, tales como dextrosa o maltodextrina, para poder ser usado en la vida cotidiana. Sukrin Gold se utiliza en su forma pura.
¿Es Sukrin Gold de la misma como la fructosa?
No. La fructosa es un tipo de azúcar con 400 calorías por 100 g, al igual que el azúcar normal (sacarosa). Sukrin gold no es un tipo de azúcar y contiene menos de 1 caloría por cucharadita (5 g).
¿Es Sukrin Gold un carbohidrato?
Sí y no. Sukrin Gold es técnicamente un hidrato de carbono, pero no se comporta como los hidratos de carbono normales, como el azúcar y el almidón. Sukrin Gold no se utiliza como energía en el cuerpo, pero se excreta en la orina. No es necesario tenerlo en cuenta en el cálculo de la ingesta de hidratos de carbono. Por lo tanto, Sukrin Gold se adapta muy bien para todas las dietas bajas en carbohidratos y para todos aquellos que quieran evitar los carbohidratos innecesarios.
¿Puede Sukrin Gold ser utilizado por personas con sensibilidad de Candida?
Sí. El hongo candida no puede utilizar el Sukrin Gold para cultivarse.
¿Puede Sukrin Gold ser utilizado por los diabéticos?
Sí. Sukrin Gold no afecta al azúcar en la sangre ni a los niveles de insulina. Por lo tanto, Sukrin Gold es adecuado para los diabéticos.
¿Puede Gold Sukrin usarse de manera segura por personas que sufren de mala absorción a la fructosa?
Sí. Sukrin Gold no contiene fructosa y no se convierte en fructosa en el cuerpo humano.
¿Cómo se produce Sukrin Gold ?
El eritritol (=> 90% de Sukrin Gold ) se produce a través de la fermentación de dextrosa (glucosa). Un cultivo bacteriano se añade a la glucosa, que luego se convierte en eritritol (> 90% de Sukrin Gold ). Este es el mismo proceso que el utilizado para la producción de vino, queso y yogur y es completamente natural.
¿Se aprobó Sukrin Gold en la Unión Europea?
Sí. El eritritol (> 90% de Sukrin Gold ) era, después de una evaluación minuciosa, aprobado para el consumo humano en la Unión Europea en el verano de 2006. En Japón ya es utilizado desde 1990 y en los EE.UU. desde 1997.
¿Cuántas calorías contiene Gold Sukrin?
Sukrin Gold contiene menos de 1 caloría por cucharadita (5 g). En comparación, el azúcar de mesa (sacarosa) tiene 400 calorías por cada 100 gramos. Las calorías son una unidad de medición que designa la cantidad de energía que se suministra al cuerpo cuando metaboliza alimentos. Cuando se consumen más calorías de las que se puede utilizar, el excedente se almacena en forma de grasa.
¿Cuáles son los alcoholes de azúcar?
Los alcoholes de azúcar son un grupo de sustancias que se producen en la naturaleza. Químicamente, tienen elementos en común con el azúcar y el alcohol, pero a pesar del nombre no son ni lo uno ni lo otro. Sukrin Gold se basa en un alcohol de azúcar llamado eritritol (> 90% de Sukrin Gold ).
¿En qué sentido es Sukrin Gold diferente en comparación con otros alcoholes de azúcar?
Nuestro cuerpo trata Sukrin Gold diferente en comparación con otros alcoholes de azúcar (xilitol, maltitol, sorbitol, etc). Sukrin Gold es el más pequeño de todos los alcoholes de azúcar que se conoce y es casi en su totalidad (90%) absorbido en el intestino delgado y se excreta sin cambios. Los otros alcoholes de azúcar son más grandes y son sólo parcialmente absorbidos en el intestino delgado. Se mueven en el intestino grueso donde son descompuestos de bacterias que producen ácidos y gases. Estos ácidos grasos se absorben en forma de energía por el cuerpo. Además, el agua se extrae de los intestinos (debido a la presión osmótica), que puede causar diarrea. Por lo tanto Sukrin Gold difiere de otros alcoholes de azúcar en que no proporciona energía o molestias en el estómago en su uso normal.
¿Por qué se dice «No es adecuado para la producción de bebidas.» En la etiqueta de Sukrin Gold ?
La Unión Europea ha decidido que los alcoholes de azúcar no son aptos para ser utilizados en las bebidas, ya que es más fácil de consumir cantidades más grandes cuando se beben en lugar de cuando los acompañas en la comida. Todos los alcoholes de azúcar están sujetos a la misma legislación, por lo tanto, Sukrin Gold debe tener esta etiqueta, a pesar de tener una tolerancia digestiva mucho mayor que otros alcoholes de azúcar. En los EE.UU., sin embargo, Sukrin Gold está permitido ser utilizado en bebidas y esperamos que esto también suceda en Europa pronto.
¿Cuál es la vida útil de Sukrin Gold ?
Paquetes Sukrin Gold tienen un «mejor antes de» fecha de 2 años después de la producción. En la práctica, Sukrin Gold tiene una vida útil prácticamente ilimitada, al igual que el azúcar regular.
¿Puedo confiar en el hecho de que es seguro de usar Gold Sukrin?
Un estudio crítico y exhaustivo de todas las condiciones que rodean eritritol (=> 90% de Sukrin Gold ) fue elaborado en 1998. No se conoce nada negativo.
Aquí están las conclusiones del estudio de 36 páginas:
«La gran cantidad de datos publicados apoyan la conclusión de que no se espera que el consumo de eritritol (> 90% de Sukrin Gold ) puede causar efectos adversos en los seres humanos en las condiciones de su utilización prevista en los alimentos. Los estudios disponibles demuestran que el eritritol (> 90% de Sukrin Gold ) se absorbe fácilmente, no es metabolizado de forma sistémica, y es rápidamente excretado sin cambios en la orina. Por otra parte, eritritol (> 90% de Sukrin Gold ) se produce endógenamente y, naturalmente, en la dieta. Ambos estudios toxicológicos en animales y estudios clínicos han demostrado consistentemente la seguridad de eritritol (> 90% de Sukrin Gold ), incluso cuando se consume en una base diaria en altas cantidades. En base a todo el paquete de datos de seguridad en eritritol (> 90% de Sukrin Gold ), se concluye que el eritritol (> 90% de Sukrin Gold ) es seguro para su uso previsto en los alimentos «.
(Food and Chemical Toxicology 36 (1998) 1139-1174)
¿Puedo comer Gold Sukrin si sigo reglas de alimentación judíos o islámicos?
Sí, Sukrin Gold tiene certificado Kosher y Halal.
¿Cuál es la fórmula química de Sukrin Gold ?
Sukrin Gold es un alcohol de azúcar lineal 4-carbono y su fórmula química es C4H10O4.
Para más detalles sobre los estudios realizados sobre Sukrin Gold , por favor consulte nuestra página de referencia.
