Sesammehl

Ein neues glutenfreies Mehl mit vielen Produktvorteilen: Sesammehl aus entfetteten Sesamsamen.

Optisch ein feines Weißmehl, macht es locker jedem Vollkornmehl Konkurrenz, denn der Ballaststoffanteil ist mit 15% hoch. Es ist reich an Proteinen und versorgt den Körper mit wichtigen Mineralien wie Eisen, Zink und Magnesium. Und dabei punktet es auch in Sachen Geschmack: Weitgehend neutral und daher für jede Gebäckart geeignet, verleiht es dem Endprodukt ein leicht nussiges Aroma. Mit seiner leichten Süße ist es ideal für Kuchen, Kekse und süße Brote.

  • wenig Kohlenhydrate (nur 6%)
  • reich an hochwertigem Eiweiß (46%)
  • hoher Ballaststoffgehalt (15%)
  • glutenfrei

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 1697 kJ/405 kcal
Fett: 19 g
-davon gesättigt: 3 g
Kohlenhydrate: 6 g
-davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 15 g
Eiweiß: 46 g
Salz: 0 g

Produktinformationen und Angaben zur Lebensmittelinformations-Verordnung finden Sie hier.