Razmaščena sončnična moka

Sončnična moka je narejena iz mletih in razmaščenih sončničnih semen ekološke pridelave. Moka ima izjemno hranilno sestavo:

  • 2 % ogljikovih hidratov;
  • 44 % beljakovin;
  • 25 % vlaknin;
  • je brez glutena.

Sončnična moka je nevtralnega okusa in tako primerna za vse vrste peciv. Uporabite jo lahko na enak način kot EKO Sukrin mandljevo ali sezamovo moko. Sončnična moka je idealna alternativa za ljudi z alergijami na oreščke.

Z uporabo sončnične namesto navadne moke spremenimo hranilno vrednost jedi tako, da je bogatejša z beljakovinami in vlakninami. Zaradi majhne vsebnosti ogljikovih hidratov predstavlja sončnična moka tudi zelo nizko glikemično obremenitev.

Sončnična moka je izdelana v skladu z zakonodajo EU glede najvišje dovoljene meje onesnaževal in drugih škodljivih snovi, ki se sicer običajno pojavljajo v hrani.

Pozor: sončnična semena vsebujejo klorofil, ki lahko reagira s snovmi za vzhajanje, kot sta denimo soda ali pecilni prašek, zaradi česar pecivo dobi rahlo zeleno barvo. To ne vpliva niti na okus niti na kakovost jedi.

Hranilne vrednosti na 100 g:

1452 kJ (347 kcal ) |  Maščobe: 13 g  |  -od tega nasičene: 1,5 g  |  Ogljikovi hidrati: 1,8 g  |  -od tega sladkorji: 0,4 g  |  Vlaknine: 25 g  |  Beljakovine: 44 g  |  Sol: 0 g

Sestavine:

Mleta, razmaščena sončnična semena.