Arašidova moka

Sukrin arašidova moka je vsestransko uporabna sestavina v kuhinji. V primerjavi z arašidi vsebuje le eno četrtino maščobe in je poleg uporabe pri kuhi in peki odlična za pripravo arašidovega masla ali kot dodatek beljakovinskim napitkom in doma narejenim beljakovinskim ploščicam.

  • naravno brez glutena
  • 50 % beljakovin
  • nizek glikemični indeks (GI), malo ogljikovih hidratov
  • zdrava alternativa pšenični moki

Arašidovo moko lahko uporabimo skupaj z mandljevo in kokosovo moko oziroma namesto njih.

Uporaba arašidove moke

Sukrin arašidova moka je odlična alternativa za vse, ki ne uživajo pšenične ali drugih žitnih mok. Navadno moko lahko zamenjate za najmanj 25 %, pri nekaterih receptih pa vse do 100 %. Sukrin arašidova moka ima manj maščobe kot arašidi in je vsestransko uporabna pri pripravi zdravih sladic, na primer pri peki piškotov, palačink, pralinejev in brownijev. Lahko jo dodate v beljakovinske ali druge napitke ter jo uporabite pri pripravi domačih beljakovinskih ploščic. Prav tako jo lahko uporabite pri pripravi slanih jedi, na primer za omake, juhe in za zgoščevanje. Z dodatkom vode in ščepca soli lahko iz nje pripravite arašidovo maslo.

Lastnosti arašidove moke

Sukrin arašidova moka je naravno brez glutena. Ima kar 50 % beljakovin in le 20 % ogljikovih hidratov. Arašidi so dober vir nekaterih antioksidantov, na primer polifenola resveratrola, vitamina E in koencima Q10. Poleg tega vsebuje nekatere vitamine B, posebej B6, magnezij, železo, baker, kalij, cink, kalcij in selen.

Hranilna vrednost (100 g):

Sukrin Peanut Flour
Sestavine: razmaščeni fino mleti ARAŠIDI.

V trgovino