Confettura di mirtilli

Confettura di mirtilli

senza glutine - basso contenuto di calorie- basso tenore di carboidrati. Afferra l’estate in un vasetto di marmellata: consumata in inverno questa deliziosa confettura di mirtilli ricorda le gioie della stagione estiva.

Ingredients

1 kg di mirtilli
100 gr di SukrinPluss
2 cucchiaini di Agar-Agar
Il succo di mezzo limone

Instructions

Lavare bene i frutti e metterli in un tegame di grandezza adeguata. Sciogliere l’Agar-Agar nel succo di limone e un po’ di acqua, miscelare bene ed aggiungere il composto così ottenuto ai mirtilli. Aggiungere anche il SukrinPluss e far bollire il tutto per 10-15 minuti mescolando.
Lavare i vasetti di vetro con acqua bollente e riempirli con la confettura. Appoggiare sul piano di lavoro i coperchi rovesciati e riempirli con del grano. Poi incendiare il grano e rovesciare i coperchi roventi sui vasetti di marmellata, dopodiché avvitarli e lasciarli raffreddare capovolti.