La poudre d’amande vous fait du bien

Notre poudre d’amande contient les bons acides gras des amandes. Cependant, vu que 80 % de la matière grasse a été enlevée pendant la pression à froid, elle n’apporte pas une grande quantité de calories. La valeur énergétique est ainsi baissée de 53% par rapport à la poudre d’amande normale. La pression à froid a aussi d’autres avantages : la poudre allégée est plus facile à utiliser comme farine et se conserve mieux. Notre poudre d’amande se conserve jusqu’à une année après ouverture.

La poudre d’amande a une haute teneur en minéraux comme par exemple le magnésium, le fer, le calcium, le cuivre, le manganèse et le zinc. La teneur en protéines, se situant à 40 %,  est aussi très élevée.

Valeurs énergétiques

100 g de poudre d’amande contiennent:
293 kcals
40 g de protéines
8 g de glucides
11 g de lipides, dont 1 g saturés
33 g de fibres alimentaires

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Vitamins and minerals per 100 g