Magdalenas de zanahoria con All-Bran
Magdalenas sanos de zanahoria y All-Bran
Ingredientes
3,5 ml (75 g) Kelloggs All-Bran
3 tazas de leche
1 huevo
1 taza de Sukrin
3 tazas de harina
1.5 cucharadita de levadura en polvo
0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
2,5 ml (100 g) de zanahoria finamente rallada
1 taza de pasas
Preparación
Verter leche sobre Kelloggs All-Bran en un bol. Deje que repose durante unos 5 minutos hasta que los copos de All-Bran se han suavizado un poco. Batir los huevos junto con Sukrin con un tenedor. Mezcle la harina, la levadura en polvo y las especias. Mezcla todo hasta obtener una masa suave. La masa es suelta, pero tiene que ser así. Mezclar con la zanahoria finamente rallada las pasas al final.
Ponga papel en una bandeja para magdalenas y dividir la masa en las formas. Hornear en un estante en el centro del horno a 200 ° C durante 20 min. Dejar enfriar un poco en forma. Afloje los molletes del borde del molde con un cuchillo afilado y saca las magdalenas con cuidado.
Valor nutricional
| Por cada 100g | kcal | Proteinas | Hidratos de carbono | Grasas | Fibra |
| 140 | 5,2 | 26,6 | 1,4 | 3 |
