Schokoladenkekse
Diese Schokoladenkekse enthalten nur wenig Kohlenhydrate.
Zutaten
50 g Mandelmehl
50 g FiberFin
30 g Kakao
3/4 TL Ammoniumbicarbonat
3/4 TL Salz
150 g Sukrin
2 Eier
25 - 30 g Butter
1 TL Vanillepulver
Zubereitung
Mischen Sie die trockenen Zutaten. Dann fügen Sie die Eier und die Butter hinzu. Mit dem Mixer alles gut verrühren.
Legen Sie Backpapier auf ein Backblech. Der Teig ist ziemlich klebrig. Verwenden Sie deshalb zwei Löffel, und verteilen Sie kleine Tupfen auf dem Backblech. Oder formen Sie kleine Kugeln, die Sie etwas flach drücken.
Bei 175 Grad für ca. 10 Minuten backen.
Nährwertangaben
| Pro 100 g | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
| 242 | 13,2 g | 10,3 g | 16,5 g | 19,4 g |
Eat Smart – Feel Good!
Händler in die Schweiz:
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