Sesam-mel

Sesam-mel har en mild, nøtteaktig aroma, og kan brukes på samme måte som Mandelmel. Sesam-mel inneholder en god mengde mineraler og vitaminer. 75 g Sesam-mel vil dekke dagsbehovet for både magnesium og sink. I tillegg bidrar det med kalsium, vitamin E og antioksidantene sesamol og sesamolin som finnes naturlig i sesamfrø.

• Lavt karbohydratinnhold (kun 6 %)
• Høyt proteininnhold (hele 46 %)
• Rikt på mineraler og vitaminer

Sesammel lages av avskallede, ristede, malte og avfettede sesamfrø. Hele prosessen er utelukkende fysisk, og uten noen tilsetningsstoffer.