Hopp til hovedinnhold
Havrefiber

Havrefiber

Havrefiber er et hvitt, fint mel, laget av de fiberrike delene av havreplanten. Det er glutenfritt og har nøytral smak. Havrefiber gir fylde og tekstur til bakverk uten å tilføre en eneste karbohydrat – bare masse fiber.

  • Ingen karbohydrater
  • Rent fiber
  • Glutenfritt
  • Hvitt, med luftig konsistens

Baking med Havrefiber

Erstatt 10 % av melet i en oppskrift med Havrefiber for å øke mengden fiber og redusere mengden karbohydrat. Havrefiber er mye mer voluminøst enn annet mel. Om du har en oppskrift der melmengden er oppgitt i gram, og du f.eks. skal erstatte 40 g mel, bør du bare bruke 20 g Havrefiber. Dersom oppskriften oppgir mengden mel i dl kan du bytte likt; 1 dl mel mot 1 dl Havrefiber. 1 dl Havrefiber veier 22 g.

Du kan også tilsette 1/2 – 1 ts Havrefiber i yoghurt, smoothies o.l.

Ingredienser

Havrefiber (glutenfri)

Næringsinnhold

Per 100 g
Kalorier 200 kcal
Fett 0,3 g
- hvorav mettet fett 0 g
Karbohydrat 0 g
Kostfiber 98 g
Protein 0,2 g
Salt 0 g

Allergener

Det er ingen allergener i Havrefiber.