Havrefiber

Havrefiber er et hvitt, fint mel, laget av de fiberrike delene av havreplanten. Det er glutenfritt og har nøytral smak. Havrefiber gir fylde og tekstur til bakverk uten å tilføre en eneste karbohydrat – bare masse fiber.

Ingen karbohydrater
Rent fiber
Glutenfritt
Hvitt, med luftig konsistens

Finn forhandlere

Baking med Havrefiber

Erstatt 10 % av melet i en oppskrift med Havrefiber for å øke mengden fiber og redusere mengden karbohydrat. Havrefiber er mye mer voluminøst enn annet mel. Om du har en oppskrift der melmengden er oppgitt i gram, og du f.eks. skal erstatte 40 g mel, bør du bare bruke 20 g Havrefiber. Dersom oppskriften oppgir mengden mel i dl kan du bytte likt; 1 dl mel mot 1 dl Havrefiber. 1 dl Havrefiber veier 22 g.

Du kan også tilsette 1/2 – 1 ts Havrefiber i yoghurt, smoothies o.l.

Havrefiber (glutenfri)