Hopp til hovedinnhold

Matmuffins av Sunkrin Fiberbrød

Et ikon med en overstrøket stilk med hvete, for å illustrere at en matrett er glutenfri.
Ikon med to brød og en pil pekende nedover, for å vise at en matrett er lavkarbo.

Matmuffins er et perfekt lite måltid, hjemme eller ute.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 grader. Smelt smør og smør muffinsformene. Skjær soltørkede tomater og fetaost i små biter. Riv parmesan. Hell 3 dl vann i en bakebolle og tilsett først soltørkede tomater, fetaost, olje, oregano og finrevet parmesan. Tilsett brødmiksen helt til slutt. Stekes på stekebrett midt i ovnen i ca 20 minutter.

Denne oppskriften har vi hentet fra Marianne de Bourg. Foto: Per Erik Jæger

Næringsinnhold

Per 100 g
kcal 217 g
protein 10 g
karbohydrater 3 g
fett 15 g
fiber 15 g

Matlagingstips og oppskrifter rett i innboksen din!

Ved å bli med i vårt nyhetsbrev godtar du vår Vilkår og betingelser