Frø og kjerner
Solsikke, psyllium, sesam, gresskar, linfrø: Naturlige frø og kjerner som gir god smak, og har et høyt innhold av sunt fett, vitaminer, mineraler og fiber.
Fiber fra sukkerbete, havre og erter
Plantefibre som brukes for å gi riktig konsistens og økt fiberinnhold i brødet.
Sesam-mel
Avskallede, fettreduserte og malte sesamfrø.
Erteprotein
Fullverdig vegetabilsk protein hentet fra erter.
Fettredusert linfrømel
Fettreduserte og malte linfrø.
Erytritol
Sukkeralkoholen erytritol finnes naturlig i bl.a. pære, melon og sopp. Erytritol fremstilles ved en naturlig gjæringsprosess og det brukes ingen kunstige tilsetningsstoffer.
Mineralsalt
Natriumklorid er vanlig bordsalt. Vi har erstattet noe av saltmengden med kaliumklorid, da for stor mengde natrium ikke er bra for kroppen.
Hevemiddel: bikarbonat og difosfat
Dette er innholdet i godt gammeldags bakepulver. Difosfat nøytraliserer bikarbonat og styrer hevingen.