Mandelmehl ist gut für Sie

Unser Mandelmehl enthält die guten Fettsäuren der Mandel, ist aber trotzdem keine Kalorienbombe: Mehr als 80 % des Fettes wurde durch Kaltpressung entfernt. So sinkt der Kaloriengehalt im Vergleich zu handelsüblichem Mandelmehl um 53 %.  Aber die Kaltpressung hat weitere Vorteile: Das fettreduzierte Mandelmehl kann besser als Mehl verwendet werden und es ist länger haltbar. Unser Mandelmehl hält sich ungeöffnet  bis zu einem Jahr.

Mandelmehl hat einen hohen Gehalt an Mineralien, z.B. Magnesium, Eisen, Kalium, Kupfer, Mangan und Zink. Der Proteingehalt ist mit 40 % auch sehr hoch.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 1318 kJ/315 kcal
Fett: 11 g
-davon gesättigt: 1 g
Kohlenhydrate: 4 g
-davon Zucker: 2 g
Ballaststoffe: 20g
Eiweiß: 40  g
Salz: 0 g