Hopp til hovedinnhold

Variasjon med Fiberbrød

  • Tilsett Finmalte mandler for å få en litt annen smak på brødet. Til 250 g brødmiks kan du tilsette f.eks 100 gram av ønsket type nøttemel i brødblandingen, men husk da å ha i ca 1/2 dl vann ekstra.

  • Har du lyst på en søt variant, kan du tilsette litt Sukrin, kanel og evt. tørket frukt og få deilige müsliboller eller -brød.

  • Tilsett gjerne finhakkede soltørkede tomater, oliven eller tørkede krydderurter i deigen.

  • Stek brødet i muffinsformer, tilsett eventuelt ønsket fyll for å lage sunne og gode matmuffins.
  • Lag focacciabrød av 1 kg Fiberbrød, 3-4 ts av f.eks rosmarin, oregano og timian (mengde og urter etter hva du liker), 10 dl vann og 2 dl Extra virgin olivenolje. Elt deigen godt. Klappes ut i stor langpanne. Olivenolje risles på toppen av deigen, og strøs over med godt salt. Stekes i 60-70 minutter.

  • Bruk brødmiksen som pizzabunn. Bland deigen som anvist på pakken, klapp den flat utover en bakeplate, gjerne med litt olje over. Forstek i ca 15 minutter før du legger på ønsket fyll og steker til osten er smeltet.

  • Brødmiksen kan brukes til å lage sunne og fiberrike wraps. Tilsett da en større mengde vann, slik at røren blir litt rennende, og enkel å smøre utover. Lag små lefse-sirkler på en bakepapirkledd plate og stek i ca 10 minutter på 200 grader.

  • Du kan også lage hamburgerbrød med brødmiksen.
  • Rist brødet i brødrister for en sprøere overflate.

Matlagingstips og oppskrifter rett i innboksen din!

Ved å bli med i vårt nyhetsbrev godtar du vår Vilkår og betingelser