Ingredienser
Grunndeig
Tillegg
Fremgangsmåte
Varm opp melken, og ha alle ingredienser bortsett fra smør og rosiner i en bolle. Elt i ca. 15 min inntil deigen slipper bollen.
Tilsett smør i små terninger og elt deretter deigen igjen til den slipper kantene på bollen og alt smøret er blandet godt inn. Elt rosinene forsiktig inn i deigen.
Trill ut boller og sett dem på et stekebrett med bakepapir. Dekk med plastfolie og la bollene heve i ca. 1 time.
Pensle bollene med egg, og stek dem på 180-200 grader i ca. 15 minutter.
Tips: Å elte inn smøret til slutt gir et saftigere sluttresultat på bollene. Du kan imidlertid også smelte smøret sammen med melken og deretter følge de resterende stegene over.
Næringsinnhold
| Per 100 g | |
|---|---|
| kcal | 241 g |
| protein | 8 g |
| karbohydrater | 32 g |
| fett | 8 g |
| fiber | 6 g |