Ingredienser
Fremgangsmåte
Sett ovnen på 175 grader varmluft.
Del opp det meste av rabarbraen i små biter. Hold tilbake noen litt lengre biter for å dekorere på toppen av kaken. Bland de små oppkuttede bitene sammen med ca 2 ss Sukrin+.
Rør romtemperert smør og 100 g Sukrin+ luftig ved hjelp av en håndmikser. Tilsett deretter eggene, ett om gangen. Bland sammen havremel, bakepulver og vaniljepulver i en egen bolle og bland dette inn til slutt.
Vend inn de små rabarbrabitene, og fordel blandingen i en kakeform (ca.26 cm) som er kledd med bakepapir. Legg resten av rabarbraen på toppen – lag gjerne et ønsket mønster. Dytt bitene lett ned i deigen, og strø 1 ss Sukrin+ over kaken.
Stek i ca. 40 – 45 minutter. Avkjøl før servering.
Næringsinnhold
| Per 100 g | |
|---|---|
| kcal | 245 g |
| protein | 5 g |
| karbohydrater | 11 g |
| fett | 20 g |
| fiber | 3 g |