Ingredienser
Nøttebunn
Eggekrem
Fremgangsmåte
Nøttebunn:
Bland Finmalte mandler, fettredusert Mandelmel og fiberhusk.
Skill eggene, og pisk eggehvitene og SukrinMelis stivt. Bland deretter inn eggeplommene, nøtteblandingen og vann.
Hell røren i en rund form som enten er smurt eller kledd med bakepapir. Stek bunnen på nederste rille i ca. 20 minutter ved 175 grader. Avkjøl.
Eggekrem:
Bland alle ingrediensene i en kjele. Varm opp under omrøring til kremen begynner å tykne. Vær forsiktig så det ikke blir for varmt – for mye koking vil gjøre at den skiller seg.
Når kremen har fått passe tykk konsistens, avkjøles kjelen i kaldt vann. Rør i kremen av og til. Fordel kremen over avkjølt bunn. Pynt gjerne kaken med revet eller smeltet sjokolade.
Næringsinnhold
| Per 100 g | |
|---|---|
| kcal | 232 g |
| protein | 10 g |
| karbohydrater | 6 g |
| fett | 18 g |
| fiber | 3 g |