Ingredienser
Kjeksbunn
Kremost-fyll
Fremgangsmåte
Knus kjeksen i en kjøkkenmaskin og bland den med smøret og Sukrin Gold. Trykk kjeksblandingen godt ut i bunnen av en smurt springform på ca. 24 cm.
Legg gelatinplatene i bløt i ananasjuicen i 5 minutter. Rør sammen ost og sitronsaft. Pisk kremfløten myk.
Bland SukrinMelis i ananasjuicen og varm opp denne til gelatinplater og SukrinMelis er helt oppløst. Bland kremen med ostemassen, og rør godt mens du heller i juiceblandingen i en tynn stråle.
Hell oste/kremblandingen over kjeksbunnen og sett kaken til avkjøling i minst to timer. Pynt med bær eller ananasbiter.
Oppskriften kommer fra Jørn Utheim ved Bergo Hotell, Beitostølen.
Næringsinnhold
| Per 100 g | |
|---|---|
| kcal | 290 g |
| protein | 4 g |
| karbohydrater | 15 g |
| fett | 24 g |
| fiber | 1 g |