Ingredienser
Fremgangsmåte
Kvern hele mandler med skall i en kjøkkenmaskin. Bland de kvernede mandlene sammen med Finmalte mandler og Finesse. Kna inn eggehvitene for hånd, litt etter litt. Sett deigen kjølig i minst en time, gjerne over natta.
Sett ovnen på 200 °C. Fukt hendene med kaldt vann, form til pølser og kutt i ønsket størrelse. Stek stengene i ca. 10-12 minutter – følg godt med så de ikke blir for brune.
Pynt etter ønske med f.eks. melisglasur og smeltet sjokolade. Forslag til melisglasur: Pisk 30 g SukrinMelis, 15 g Finesse, 10 g eggehvite sammen med en miksmaster til glasuren er hvit og luftig. Bruk en sprøytepose og dekorer.
Denne oppskriften har vi hentet fra Fett & Forstand
Næringsinnhold
| Per 100 g | |
|---|---|
| kcal | 395 g |
| protein | 14 g |
| karbohydrater | 5 g |
| fett | 30 g |
| fiber | 11 g |