Hopp til hovedinnhold

Glutenfrie pepperkaker

Et ikon med en overstrøket stilk med hvete, for å illustrere at en matrett er glutenfri.

Lag herlige pepperkaker uten hvetemel og sukker!

Ingredienser

Fremgangsmåte

Bland mandelmel, FiberFin, bakepulver og krydder i en bolle.

Varm opp SukrinSirup til den blir tyntflytende, og pisk sammen med romtemperert smør og Sukrin Gold i en bolle. Ha i eggehviten og pisk videre.

Tilsett det tørre og bland godt. Sett deigen kjølig en stund, slik at mandelmelet får satt seg.

Deigen kan bli litt klissete. Strø da litt ekstra FiberFin på deigen og hendene når du skal behandle den. Legg figurene på stekebrett kledd med bakepapir.

Stekes på 180 grader i ca. 8 min.

Næringsinnhold

Per 100 g
kcal 282 g
protein 12 g
karbohydrater 8 g
fett 18 g
fiber 20 g

Matlagingstips og oppskrifter rett i innboksen din!

Ved å bli med i vårt nyhetsbrev godtar du vår Vilkår og betingelser