Ingredienser
Fremgangsmåte
Bland alt det tørre, og tilsett lunket vann og olje. Elt i 4-5 minutter (det er viktig å elte deigen godt). Dekk deigen med plast og la den heve i ca. 30 minutter, eller til dobbel størrelse.
Kjevle eller trykk ut deigen. Ha på ditt favorittfyll. Hvis du lager italiensk pizza med tynn bunn og lite fyll (2-3 stk), skal de stekes så varmt som mulig i 5-10 minutter. Bruk gjerne en bakesten.
Lager du en amerikansk type, med mer fyll og tykkere bunn (1 stk), skal denne stekes på 200 grader i ca 20 minutter.
Denne pizzabunnen blir lys og fin, men inneholder mer fiber enn du ville fått om du brukte 100 % sammalt mel. I tillegg har den lav GI, og den holder deg mett lenge. Bruker du proteinrikt fyll og mager/halvfet ost, er dette hverdagsmat du kan spise med god samvittighet!
Næringsinnhold
| Per 100 g | |
|---|---|
| kcal | 171 g |
| protein | 6 g |
| karbohydrater | 32 g |
| fett | 3 g |
| fiber | 10 g |