Hopp til hovedinnhold

Sjokoladepai

Et ikon med en overstrøket stilk med hvete, for å illustrere at en matrett er glutenfri.

Sjokoladepai med mørk og fyldig sjokoladesmak!

Ingredienser

Bunn

Sjokoladeganache

Fremgangsmåte

Lag bunnen først. Ha alt unntatt dadlene i en kjøkkenmaskin med knivblad og mal dette fint. Ha så i dadlene, og kjør videre til det blir en seig masse.

Ha bakepapir i bunnen av en form, og trykk massen utover bunnen og litt oppover kantene. Denne porsjonen passer fint til en liten rund form (ca 20 cm). Sett bunnen i fryseren mens du lager fyllet.

For å lage sjokoladeganache varmes kokosmelk og kokosolje i en kjele til kokepunktet. Hakk opp sjokolade i små biter, og ha det i en bolle. Hell den varme kokosmelken over, og la dette stå i to minutter.

Rør i blandingen helt til all sjokoladen er løst opp. Ha i kakaopulver, SukrinSirup og vaniljepulver. Bland godt sammen, og hell blandingen over den avkjølte bunnen. Sett den tilbake i fryseren til fyllet har stivnet.

Server gjerne sammen med bær. Paien holder seg lenge i kjøleskapet.


Næringsberegningen er gjort med Nick’s Dark Chocolate og 12 dadler.

Næringsinnhold

Per 100 g
kcal 511 g
protein 6 g
karbohydrater 18 g
fett 44 g
fiber 11 g

Matlagingstips og oppskrifter rett i innboksen din!

Ved å bli med i vårt nyhetsbrev godtar du vår Vilkår og betingelser