Hopp til hovedinnhold

Rhubarb and strawberry soup

Et ikon med en overstrøket stilk med hvete, for å illustrere at en matrett er glutenfri.
Et ikon med teksten kcal, for å vise at en matrett er lav på kalorier
Ikon med to brød og en pil pekende nedover, for å vise at en matrett er lavkarbo.

A delightful taste of summer!

Ingredients

Instructions

Rinse the rhubarb and strawberries and cut them into pieces. Gently boil for 20 minutes with the remaining ingredients.

Blend half of the cooked soup for a few seconds in a blender, then pour it back into the pot.

Allow it to cool before serving with whipped cream.

Nutritional information

Per 100 g
kcal 14 g
protein 1 g
carbohydrates 2 g
fat 0 g
fiber 2 g