Grundopskrift på flødeis
3 dl piskefløde
4 æggeblommer
4 spsk. SukrinMelis
1 tsk. vaniljepulver
SweetLeaf (Steviadråber) efter smag
Æggeblommerne piskes med Sukrin og vanilje, fløden piskes til skum. Det hele blandes, hældes i en form og sættes i fryseren mindst 4 timer. Rør i isen hver halve time.
Varier ved at tilsætte dråber af SweetLeaf (8 smagsvarianter) eller lignende.
Denne opskrift er fra bogen "Low carb lækkerier" af Tatjana Albinus.