Dette er en fantastisk god chokoladeis, helt uden sukker.
3 æggeblommer
3 spsk SukrinGold
3 dl fløde
2 spsk kakaopulver
1 tsk vaniljepulver
En knivspids salt
Pisk æggeblomme og Sukrin til en tyk masse.
I en anden skål pisker du fløde, kakaopulver, vaniljepulver og en knivspids salt.
Bland de to blandinger forsigtigt sammen, og hæld det hele over i en boks eller en form med låg. Sæt låget på inden du sætter den i fryseren. (Har du en ismaskine kan den bruges). Efter ca. 4 timer er isen klar - husk at røre i den en gang i timen mens den fryses ned.
Hvis isen er gennemfrosset, bør den stå mindst en time i køleskab inden servering.
Sukrin og kakaopulver kan tilpasses efter smag, alt efter hvor "mørk" en chokoladesmag du ønsker. Smag til inden du sætter isen i fryseren.
Per 100 g | kcal | protein | kulhydrat | fedt | fiber |
316 | 5 | 3 | 31 | 1,5 |