Finesse egner sig godt til bagning, giver bruning, sprødhed og har ingen bismag eller kølende effekt. Ved at bruge Finesse i stedet for sukker skærer du kraftigt ned på kalorierne, da Finesse indeholder 80 % færre kalorier end tilsvarende mængde sukker.
Finesse er dobbelt så sød som sukker, og derfor bruges den halve mængde. 100 g sukker erstattes med 50 g Finesse. Når du bruger Finesse i en opskrift som oprinnelig er lavet for sukker (eller anden sødning som bruges i samme mængde som sukker), anbefaler vi at du reducerer bagetiden. Følg med i det du bager mod slutningen af bagetiden, og tag bagværket ud så snart det ser ud til at være færdigbagt.
Energi: 138 kcal | Fedt: 0 g | Kulhydrat: 80 g | -hvoraf sukkerarter: 1,6 g | -hvoraf polyoler: 79 g | Kostfiber: 18 g | Protein: 0 g | Salt: 0 g
Sødestoffer (isomalt, erythritol, sucralose), fiber (polydextrose).