Brødmix med chia og hamp kan varieres på mange måder:

• Tilsæt fintmalede mandler for at få en lidt anden smag af brødet. Til 250 g brødmix kan du tilsætte f.eks 100 gram af en ønsket type nøddemel i brødblandingen, men husk da, at hælde ca 1/2 dl vand i ekstra.

• Tilsæt gerne finthakkede soltørrede tomater, oliven eller tørre krydderurter i dejen.

• Har du lyst til en sød variant, kan du tilsætte lidt Sukrin, kanel og evt. tørret frugt.

• Bag brødet i muffinforme, tilsæt eventuelt ønsket fyld for at lave sunde og gode madmuffins.

• Lav focacciabrød af 1 kg brødmix, 3-4 tsk af f.eks. rosmarin, oregano
  og timian (mængde og urter efter hvad du kan lide), 10 dl vand og 2 dl Extra Jomfru olivenolie. Ælt dejen godt. Lægges ud på en stor bradepande. Olivenolie pensles på toppen af dejen, og strøg over med salt. Bages i 60-70 minutter.

• Brug brødmixen som pizzabund. Bland dejen som anvist på pakken, klap den flad udover en bageplade, gerne med lidt olie over. Forbag i ca 15 minutter før du lægger ønsket fyld på og bager til osten er smeltet.

• Du kan også bage hamburger-boller eller pølsebrød af mixen.

• Rist brødet på en brødrister for en sprødere overflade.

• Hvis du ønsker et mindre fugtigt brød, anbefaler vi at bage brødet på
  en bageplade med bagepapir i stedet for i form. Lad dejen stå i skålen i ca 3 minutter. Derefter former du dejen til den ønskede brødfacon på bage-
  pladen med våde hænder. På denne måde får brødet større bageflade,
  som giver en sprødere skorpe. Bag brødet på nederste rille i ovnen, og
  forlæng eventuelt bagetiden med nogle minutter ekstra.