Chia-brød

Brødmix med chia

Dette brød er rigt på fiber og protein, og det indeholder desuden Omega-3 og calcium fra chiafrø. Brødet er uden æg, mælk, gluten, gær, sukker og soja.

• Glutenfri
• Uden æg, mælk, gluten, gær og soja
• Skal kun tilsættes vand, ingen æltning eller hævning

Enkel tilberedning

Brødmixen skal kun blandes med vand, og ingen æltning eller hævning er nødvendig.  Brødet holder sig frisk og saftigt i flere dage, og egner sig godt til nedfrysning. Tips: Skær brødet i skiver, før du fryser det, så kan du nemt optø de enkelte skiver på brødristeren, når du får lyst til en mad.

Tilberedning:

• Sæt ovnen på 200 °C
• Bland posens indhold med 3 dl vand.
• Lad dejen hvile i ca. 5 min, og form derefter dejen til brød eller rundstykker med fugtige hænder.
• Bag brødet i ca 60 minutter midt i ovnen. For rundstykker: 20-25 min.
• Opbevares bedst i køleskab.

Nettovægt: 250 g. Giver et færdigt brød på ca 500 g.

Næringsindhold pr 100 g tørvare:
Kalorier: 328 – Protein: 19,1 g – Kulhydrat: 7,0 g  – Kostfiber: 36,4 g – Fedt: 17,9 g