Sesamkiks
Med sesam-mel kan du lave enkle og gode sesamkiks. Denne opskrift passer også godt til at lave hamburgerbrød eller focaccia.
Ingredienser
2 dl vand
2 æg
1 spsk. fiberhusk
2 dl fintmalede mandler
1 dl malede havregryn
1 dl sesam-mel
1 ½ tsk. bagepulver
Ca. 1 tsk. salt eller efter smag
Instruktioner
Bland alle de tørre ingredienser godt sammen før du tilsætter æg og vand. Rør godt sammen og lad dejen hæve et par minutter. Smør dejen udover en bageplade ca 1, 5 cm tyk. Strø lidt sesamfrø over før den bages ved 180 grader i 30 minutter. Del i firkanter når den er færdigbagt.
Ideen er hentet fra Linn, Sprudlende Sunn ernæringsfysolog
Næringsindhold
| Per 100 g | kcal | protein | kulhydrat | fedt | fiber |
| 263 | 14 | 10 | 17 | 8 |
