Sukrin ligner almindeligt sukker, har samme konsistens og knaser imellem tænder på samme måde. Sukrin har ca. 75% af den søde smag i forhold til almindeligt sukker, men kan stort set bruges i de samme mængder i opskrifter. Læs endvidere vores tips til bagning med Sukrin.
Sukrin findes også i fintmalet form. SukrinMelis er fortrinligt til bl.a. glausur, pynt, hjemmelavet marcipan mm.