Kan også bruges som lagkagebunde.
4 æg
100 gram Sukrin
80 gram Mandelmel
20 gram FiberFin
4 spsk æblejuice (evt. vand)
Pisk æg og Sukrin til en hvid masse og tilsæt æblejuicen. Bland Mandelmel og FiberFin sammen og vend det forsigtigt i æggemassen.
Hæld dejen i en rund, velsmurt kageform og fordel den jævnt. Bag den i 20-25 minutter ved 180 grader.
Som lagkagebunde:
Del kagebunden i to dele, før den bliver helt kold, og dæk den med et fugtigt viskestykke. Lad viskestykket ligge på kagen, indtil den skal bruges. Inden du lægger fyld på, så dryp evt. bundene med lidt mælk eller juice.
Per 100 g | kcal | protein | kulhydrat | fedt | fiber |
100 | 10,2 | 4,7 | 4,5 | 9,1 |