Mandelstang

Mandelstang

En sukkerfri mandelstang med en lækker konsistens og et godt næringsindhold.

Ingredienser

60 g (4 spsk.) FiberSirup Clear
90 g hakkede/grovmalede mandler
16 g (1,5 toppet spsk.) Mandelmel (fedtreduceret)
13 g (1 toppet spsk.) SukrinMelis
En knivspids vaniljepulver (efter ønske)
Valgfrit: 40 g Sukrinchokolade

Giver 2 stk.

Instruktioner

Varm FiberSirup i mikrobølgeovn ved fuld styrke i 20 sek. (eller i en gryde i ovnen til siruppen bobler). Blend mandler i en køkkenmaskine i 10-12 sekunder (eventuelt finthakket manuelt). Bland de tørre ingredienser først og tilsæt sirup. Bland alt sammen til en sammenhængende dej. Lad dejen afkøle nogle minutter før barerne formes. Fugt to skeer og brug bagsiden til at forme barer. Sæt dem i køleskab, så barerne kan stivne (ca. 30 min). Smelt gerne Sukrinchokolade og hæld den over barerne. Opbevares ved rumtemperatur.

Næringsindhold

Per 100 g kcal protein kulhydrat fedt fiber
371 14 5 26 31