Der er intet så lækkert, som det man laver selv!
200 gram fintmalet mandler
5 spsk. SukrinMelis
5 dråber mandelessens - smag til
2 æggehvider
Glasur:
1dl SukrinMelis
lidt varmt vand
chokolade til pynt af bunden
Mandelmelet blandes med resten af ingredienserne.
Massen skal være lidt blød.
Den smages til med evt. mere sødning og skæres derefter i passende stykker.
Hvert stykke trykkes fladt og formes til en trekant - eventuelt rundt om et stykke blød nougat.
Kransekagerne bages i cirka 12 minutter ved 200 grader, hvorefter de afkøles og pyntes med glasur og smeltet chokolade.
Denne opskrift er med inspiration fra Sofia Sommer http://sofiasommer.dk/lowcarb-dk/