Instruktioner

Tænd ovnen på 200 grader. Pisk æggehviderne stive. Hæld 1 dl vand og æggeblommerne i en skål, tilsæt brødmix og bland det sammen. Massen vendes i æggehviderne og dejen deles i 6 dele, som formes til flade burgerboller. Dyp dine fingre i koldt vand, inden du former bollerne. Så går det meget lettere.

Drys sesamfrø på og bag bollerne i ca. 10 minutter.

Denne opskrift stammer fra Cocktail Chic. Foto: Per Erik JægerSæt