Brændte mandler med Sukrin
Blandt de klassiske julegodter er brændte mandler helt i top. Læg nødderne i fine glas, som du kan dekorere og give bort, eller blot bruge til at kræse for dig selv.
Ingredienser
100 g mandler
90 g (1 dl) Sukrin Gold
1 dl vand
1 spsk smør
kan evt. drysses med lakridspulver eller sesam
Instruktioner
Smid mandler, Sukrin og vand i en tykbundet gryde eller stegepande og lad det småkoge i 60-90 minutter, til væsken bliver tykkere og brunlig, og mandlerne har fået en mørkere farve.
Tilsæt smørret og lad det koge videre i ca. 10 minutter, så massen bliver gyldenbrun og blank. Fisk mandlerne op fra gryden og læg dem på en smurt bageplade. Lad det køle godt af og bræk herefter mandlerne fra hinanden.
De smager bedst efter nogle timer – eller næste dag. Så er de nemlig knasende sprøde!
Næringsindhold
| Per 100 g | kcal | protein | kulhydrat | fedt | fiber |
| 268 | 6,5 | 9,1 | 22,9 | 4,1 |
