
Basso contenuto calorico.
3 Uova
120 gr di Sukrin
Buccia e succo di mezza arancia
200 ml di formaggio quark magro
150 gr di farina di segale setacciata
1 cucchiaino di lievito per dolci
Sbattere le uova insieme al Sukrin. Grattugiare la buccia dell’arancia e spremerne il succo. Aggiungere alle uova sbattute il succo d’arancia, la buccia d’arancia, la farina di segale, il lievito e miscelare il tutto. Stendere l’impasto in una teglia tonda da 24 cm e riporla nel forno a metà altezza. Tempo di cottura circa 30 minuti, temperatura 200°. Lasciar raffreddare e servire con una spolverata di Sukrin, decorando inoltre con filetti di arancia e un battuto di mentuccia.
Si ottengono 16 fette di torta a 52 kcal ciascuna.
| Per 100 g | kcal | protein | carbohydrate | fat | fibre |
| 102 | 8,1 | 12,8 | 2,1 | 1,5 |